Sosialisasi Pengabdian Masyarakat: Pemenuhan Gizi Anak Usia Dini

JOMBANG, LINTASDAERAHNEEWS.COM - Dalam rangka mendukung peningkatan kualitas tumbuh kembang anak di wilayah pedesaan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Pembangunan Nasional (UPN) "Veteran" Jawa Timur melaksanakan program sosialisasi pengabdian masyarakat bertajuk "Pemenuhan Gizi Anak Usia Dini". Kegiatan ini dilaksanakan di Desa Mojowarno, Kabupaten Jombang, dengan menghadirkan narasumber utama, Rizky Nurhidayat Perdana, S.M., M.A.P., yang memiliki kompetensi di bidang sosial dan kebijakan publik.  

Sosialisasi ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat, khususnya para orang tua dan pendidik anak usia dini, tentang pentingnya pemenuhan gizi yang baik untuk menunjang tumbuh kembang anak secara optimal. Dengan pendekatan yang berbasis ilmu sosial, kegiatan ini tidak hanya memaparkan aspek teori, tetapi juga menyoroti aplikasi praktis yang relevan dengan kondisi masyarakat setempat.  

Pelaksanaan kegiatan diawali dengan sambutan dari perwakilan pemerintah Desa Mojowarno, yang menyampaikan apresiasi atas inisiatif dari UPN "Veteran" Jawa Timur. Dilanjutkan dengan pemaparan Rizky Nurhidayat Perdana, S.M., M.A.P., yang menyampaikan materi terkait gizi anak usia dini secara menarik dan interaktif. Materi yang dibahas mencakup:  

1. Pentingnya Nutrisi Seimbang: Penjelasan tentang jenis-jenis nutrisi makro dan mikro yang dibutuhkan anak usia dini, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.  

2. Dampak Kekurangan Gizi: Pemaparan mengenai risiko stunting, anemia, dan gangguan kognitif akibat kekurangan gizi.  

3. Strategi Pemberian Gizi pada Anak: Tips praktis tentang penyusunan menu sehat, penyajian makanan yang menarik, dan pemberian makanan tambahan yang sesuai dengan usia anak.  

Kegiatan ini juga dilengkapi dengan sesi tanya jawab yang memungkinkan peserta untuk berdiskusi langsung dengan narasumber. Beberapa pertanyaan yang diajukan meliputi solusi untuk anak yang sulit makan, cara mengatasi keterbatasan ekonomi dalam penyediaan makanan bergizi, serta pentingnya peran keluarga dalam membentuk kebiasaan makan sehat.  

Selain materi, sosialisasi ini menghadirkan demonstrasi penyusunan menu sehat yang dipandu oleh narasumber. Peserta diajak untuk membuat makanan sehat berbahan dasar lokal yang mudah didapat, seperti olahan tempe, sayuran, dan buah-buahan, yang tetap memenuhi kebutuhan gizi anak. Hal ini bertujuan untuk mengajarkan peserta cara memanfaatkan potensi lokal secara kreatif dan ekonomis.  

Antusiasme peserta terlihat dari tingginya partisipasi masyarakat, baik dari orang tua, guru PAUD, hingga kader posyandu desa. Sebagai tindak lanjut, Rizky Nurhidayat Perdana juga memberikan rekomendasi program pengembangan gizi yang dapat diterapkan di tingkat komunitas, seperti pendirian dapur sehat desa atau pemberian edukasi gizi secara berkala.  

Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat Desa Mojowarno memiliki pemahaman yang lebih baik tentang pentingnya pemenuhan gizi anak usia dini dan mampu menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari. Hal ini tidak hanya berkontribusi pada kesehatan anak, tetapi juga menjadi investasi jangka panjang untuk menciptakan generasi yang sehat, cerdas, dan produktif.

Penulis : Rizky Nurhidayat Perdana (Dosen Administrasi Publik Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Pembangunan Nasional (UPN) "Veteran" Jawa Timur 

Editor. : Hariono