Kang Karim Perluas Usaha: Buka Gerai "Sari Laut" dan Mulai Bertani Bawang Merah

PASURUAN, Lintasdaerahnews. com ~ || Semangat wirausaha terus ditunjukkan oleh Kang Karim, sosok yang dikenal gigih dalam mengembangkan usaha mandiri di wilayah Kecamatan Winongan. Setelah sukses membuka gerai kuliner "Sari Laut", kini ia mulai merambah ke bidang pertanian, khususnya budidaya bawang merah.

Gerai "Sari Laut" milik Kang Karim yang berlokasi di pinggir jalan utama Desa Gading Kecamatan Winongan - Rejoso itu mulai ramai dikunjungi sejak dibuka beberapa bulan yang lalu. Menu andalannya seperti Cumi saus Padang, gurame asam manis, dan sambal khas buatan sendiri, berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner laut.

Namun kesibukan di dapur tak membuatnya berhenti berinovasi. Dalam beberapa pekan terakhir, Kang Karim mulai belajar menanam bawang merah di lahan kecil dengan cara bekerjasama dengan Bapak Usman Zaeni warga Kabupaten Probolinggo yang berada tak jauh dari tempat usaha gerainya. Ia mengaku terinspirasi dari para petani Probolinggo dan melihat potensi besar pada komoditas tersebut, terutama untuk kebutuhan bumbu dapur restoran miliknya.

"Awalnya iseng, tapi setelah belajar dari petani sekitar, ternyata bawang merah ini bisa jadi peluang. Apalagi untuk kebutuhan sendiri di warung juga bisa menghemat," ungkap Kang Karim saat ditemui di kebunnya. Sabtu (17/5/25).

Langkah Kang Karim ini menunjukkan perpaduan unik antara usaha kuliner dan pertanian mandiri, yang saling mendukung secara berkelanjutan. Ia juga berharap ke depan bisa memberdayakan warga sekitar di bidang pertanian bawang merah.

Dengan semangat pantang menyerah dan keinginan untuk terus belajar, Kang Karim membuktikan bahwa membangun usaha tak hanya soal mencari untung, tapi juga membuka jalan bagi kemandirian dan pemberdayaan komunitas.

( Krm )