Kang Karim: Sosok Kreatif di Balik Usaha Kripik Gayam dan Roti Goreng

PASURUAN, Lintasdaerahnews. com ~ ||Kreativitas dan semangat pantang menyerah adalah dua kata yang menggambarkan sosok Kang Karim, seorang pengusaha asal Winongan Kabupaten Pasuruan yang sukses dengan produk uniknya, kripik gayam, dan juga sebagai penjual roti goreng. Tak hanya sekadar bisnis, usaha Kang Karim menunjukkan betapa kuatnya semangat lokal dalam melestarikan budaya dan tradisi kuliner.

Sebagai produsen kripik gayam, Kang Karim berhasil mengubah bahan lokal yang jarang dilirik menjadi camilan lezat dan bergizi. Buah gayam, yang dahulu hanya dianggap sebagai cemilan musiman, kini disulap menjadi produk kekinian yang digemari banyak orang. Prosesnya yang unik dan cita rasa yang khas membuat kripik gayam menjadi produk yang dicari oleh wisatawan maupun masyarakat lokal.

Namun, kreativitas Kang Karim tidak berhenti di situ. Di sela-sela kesibukannya memproduksi kripik gayam, ia juga merintis usaha penjualan roti goreng, yang berhasil mencuri perhatian dengan rasa dan tekstur yang berbeda dari roti pada umumnya. Menggunakan resep rahasia turun-temurun yang dimodifikasi sesuai selera kekinian, roti goreng ala Kang Karim selalu laris manis dan menjadi pilihan banyak orang sebagai sarapan maupun camilan di sore hari.

Kesuksesan Kang Karim bukanlah hasil instan. Berbagai tantangan, mulai dari keterbatasan modal, hingga kesulitan dalam mengedukasi pasar tentang keunikan produknya, berhasil ia lalui dengan tekad yang kuat. “Saya selalu berprinsip, kalau kita mau berusaha dan tidak cepat menyerah, pasti ada jalan,” ujar Kang Karim dengan penuh semangat.

Kini, Kang Karim bukan hanya menjadi inspirasi bagi pengusaha muda lainnya, tapi juga menjadi bukti nyata bahwa kreativitas dan kerja keras mampu membawa perubahan. Ia berharap, produk-produk lokal seperti kripik gayam dan roti goreng bisa terus berkembang dan menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang tak ternilai. 

“Jangan pernah takut untuk memulai sesuatu yang baru. Kalau ada ide, segera wujudkan, karena kita tidak pernah tahu seberapa besar potensi dari ide tersebut,” pesan Kang Karim, yang selalu bersemangat mengembangkan usahanya demi masa depan yang lebih baik.

( Krm )